黄山脚下美食丰富，融合了徽州菜的特色，以下是一些在当地比较受欢迎的美食：
1. 徽州毛豆腐：这是徽州传统名菜，用豆腐经过特殊工艺发酵制成，口感独特，有独特的香味。
2. 臭鳜鱼：选用新鲜的鳜鱼，经过腌制和烹饪，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
3. 红烧肉：黄山脚下的红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，肥而不腻。
4. 徽州炖鸡：以土鸡为主料，加入多种调料和中药材慢火炖煮，汤鲜味美。
5. 石耳炖豆腐：石耳是黄山特有的山珍，与豆腐一起炖煮，营养丰富。
6. 徽州炒面：以特制的面条为主料，加入肉丝、青菜等，炒制而成，味道香浓。
7. 黄山烧饼：是一种传统的汉族小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有咸有甜。
8. 徽州三石：指石耳、石鸡、石鱼，是黄山地区的特色食材。
9. 黄山茶叶：黄山毛峰、祁门红茶等茶叶都是黄山脚下的特产，泡上一杯，别有一番风味。
10. 黄山炖汤：以当地食材为主，加入各种中药材，炖出的汤品既营养又美味。
在黄山脚下旅行，不妨尝试这些地道的美食，感受徽州独特的饮食文化。
