广州作为广东省的省会，是中国著名的美食之都，广州人最爱的小吃种类繁多，以下是一些广受欢迎的小吃：
1. 肠粉：一种以米浆为主料，包裹着肉末、蔬菜等馅料，再蒸制而成的小吃。
2. 虾饺：以鲜虾为馅，包裹在半透明的饺子皮中，口感鲜美。
3. 煲仔饭：在煲仔中煮成的饭，底部微焦，香气扑鼻。
4. 双皮奶：一种以牛奶、蛋白为主要原料，口感滑嫩，甜而不腻的甜品。
5. 炸鸡：广州的炸鸡与西式炸鸡不同，通常以酱油、五香粉等调料腌制，外酥里嫩。
6. 荔枝烧鹅：以荔枝木为燃料，烧制而成的烧鹅，皮脆肉嫩，带有独特的荔枝香味。
7. 粤式早茶：包括点心、粥品、糯米鸡、蛋挞等，是广州人日常饮食的重要组成部分。
8. 艇仔粥：一种以海鲜、肉类、蔬菜等为主要食材的粥，味道鲜美。
9. 豉汁蒸排骨：排骨用豉汁腌制，蒸熟后口感鲜嫩，豉香浓郁。
10. 肠旺面：以猪大肠和猪血为主料，搭配面条，口感独特。
这些小吃只是广州众多美食中的一小部分，广州的美食文化丰富多彩，值得大家去品尝和探索。
