西安作为我国的历史文化名城，不仅有丰富的历史遗迹，还有许多令人垂涎的小吃。以下是一些西安特色小吃：
1. 肉夹馍：被誉为“中国汉堡”，外皮酥脆，内含多汁的肉馅，是西安非常有名的小吃。
2. 羊肉泡馍：将馍掰成小块，与羊肉汤一起煮，味道鲜美。
3. 凉皮：用米或面粉制成，口感滑嫩，搭配辣椒油、蒜泥等调料，清凉可口。
4. 油泼面：面条劲道，浇上热油和辣椒，辣而不燥，香气扑鼻。
5. 酸汤水饺：饺子皮薄馅多，汤汁酸辣可口，是西安的传统小吃。
6. 腊汁肉夹馍：与普通肉夹馍类似，但肉馅更为香浓，口感更佳。
7. 葫芦头：以猪肉、豆腐为主料，加入多种调料炖煮而成，味道鲜美。
8. 冰峰：一种以苹果汁为原料的饮料，是西安人喜爱的消暑饮品。
9. 柿子饼：用柿子制成，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
10. 镜糕：一种以糯米粉为原料，加入红豆沙、芝麻等馅料，口感独特。
这些小吃只是西安众多美食中的一小部分，如果你有机会来到西安，一定要亲自品尝这些地道的美食。
