平遥古城是中国历史文化名城，以其保存完好的古城墙、街道和众多的古建筑而闻名。在平遥古城的四大街（文庙街、衙门街、市楼街和城隍庙街）上，你可以品尝到以下美食：
1. 平遥牛肉：平遥牛肉以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，是平遥古城的标志性美食。
2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西的特色小吃，在平遥也能品尝到正宗的味道。
3. 豆腐干：平遥豆腐干色泽金黄，味道鲜美，是平遥的传统特产。
4. 酱肉：平遥酱肉以其独特的腌制工艺和味道受到游客的喜爱。
5. 凉粉：平遥的凉粉口感滑嫩，清凉爽口，是夏日解暑的好选择。
6. 麻花：平遥的麻花香脆可口，是游客必带的伴手礼。
7. 糕点：平遥古城有许多传统糕点，如豆沙糕、糖酥糕等，甜而不腻。
8. 特色小吃：还有许多当地特色小吃，如酸汤面、油茶面、粉蒸肉等。
在平遥古城的四大街上，你不仅能品尝到地道的美食，还能感受到古城的历史文化氛围。不过，在选择美食时，请注意选择正规商家，确保食品安全。
