您可以通过以下几种方式查询从安阳到南京的火车或航班时间：
1. 中国铁路12306官方网站或APP：您可以在12306的官方网站或APP上查询火车时刻表，选择安阳站和南京站，即可查看不同车次的开行时间和票价。
2. 航班查询平台：如果您选择乘坐飞机，可以通过各大航班查询平台如携程、去哪儿、飞猪等，输入出发地安阳和目的地南京，即可查询到不同航空公司的航班信息。
3. 电话订票：您也可以通过电话订票服务查询航班信息，例如拨打航空公司客服电话或12320铁路客服电话。
4. 旅行社：如果您需要更详细的行程安排或咨询，可以联系旅行社。
请注意，查询时请确保输入正确的出发站和到达站名称，并注意查看车次或航班的具体发车时间或起飞时间。同时，由于天气、维护等原因，车次或航班时间可能会有变动，建议出行前再次确认。
