大连作为中国东北的重要港口城市，有着悠久的海洋渔业传统。出海捕鱼是大连渔民的传统生活方式，他们通常会进行以下几种活动：
1. 捕捞海产品：大连渔民出海捕捞的主要对象包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等海产品。常见的捕捞方式有拖网、刺网、围网、笼捕等。
2. 渔业资源保护：随着海洋资源的日益紧张，大连的渔民在捕捞过程中也注重保护海洋生态环境，合理利用资源，避免过度捕捞。
3. 渔业科研：大连作为沿海城市，拥有一些渔业科研机构，渔民出海捕鱼的同时，也会为科研机构提供样本和数据，参与渔业科研活动。
4. 海洋旅游：近年来，大连的渔业也逐渐与旅游业相结合，渔民出海捕鱼的同时，也向游客展示海洋捕捞的过程，体验渔民的生活。
5. 渔业文化传承：大连渔民在出海捕鱼的过程中，传承着独特的渔业文化，如渔民节、渔民舞蹈等。
6. 渔业加工：部分渔民在捕捞后，会进行简单的加工，如晒鱼干、腌制海鲜等，以延长海产品的保质期。
大连出海捕鱼的活动内容丰富多样，既包括传统的捕捞活动，也涉及渔业科研、海洋旅游、渔业文化传承等多个方面。
