到了苏州,可以品尝到许多特色小吃,以下是一些不容错过的美食:
1. 松鼠桂鱼 这是一道非常著名的苏州传统名菜,外皮酥脆,内肉鲜嫩,酸甜可口。
2. 白汁肉丝 是苏州家常菜之一,以其鲜美的白汁和细嫩的肉丝而闻名。
3. 酱排骨 排骨经过独特的酱料烹制,肉质鲜嫩,酱香浓郁。
4. 三鲜豆腐 豆腐搭配虾仁、鸡肉等食材,口感丰富,味道鲜美。
5. 苏州面 苏州的面食历史悠久,尤其是阳澄湖大闸蟹搭配的面食,别有一番风味。
6. 松鼠鳜鱼 类似于松鼠桂鱼,鳜鱼经过炸制后,外皮酥脆,味道酸甜。
7. 苏州豆腐花 是一种以嫩豆腐为原料,加入不同调料的甜品,口味清淡。
8. 鸡头米 又称“菱角”,是苏州特产,口感软糯,可煮粥或炖汤。
9. 苏式月饼 苏州的月饼皮薄馅多,甜而不腻,是中秋节期间的传统食品。
10. 苏州糖粥 以糯米、红枣、莲子等熬制而成,甜香软糯,营养丰富。
在苏州,你可以去一些老字号餐馆或者当地的小吃街尝试这些美食,体验苏州的风味。