大理凤翔客栈没有开的原因可能有很多，以下是一些可能的解释：
1. 经营不善：客栈可能因为管理问题、服务质量、市场营销等方面的问题导致经营困难，最终关闭。
2. 资金问题：客栈可能因为资金链断裂，无法继续运营而关闭。
3. 政策法规：随着旅游行业的发展和地方政策的调整，客栈可能因为不符合新的法规要求而关闭。
4. 市场变化：随着旅游市场的变化，客栈可能因为客源减少、竞争力下降等原因而选择关闭。
5. 自然灾害：自然灾害如地震、洪水等也可能导致客栈无法继续经营。
6. 业主个人原因：业主可能因为个人原因，如健康问题、家庭原因等，决定关闭客栈。
以上仅为可能的原因，具体情况需要根据实际情况进行判断。如果您对大理凤翔客栈关闭的具体原因感兴趣，建议您尝试联系客栈的业主或当地旅游管理部门获取更准确的信息。
