兰州大学作为甘肃省内的一所知名高等学府，周边食文化丰富，汇集了兰州乃至甘肃的多种美食。以下是一些在兰州大学附近可以品尝到的特色美食：
1. 兰州牛肉拉面：这是兰州的标志性美食，以其独特的口感和制作工艺著称。
2. 羊肉泡馍：甘肃羊肉泡馍与陕西的不同，其汤味浓郁，羊肉鲜嫩。
3. 手抓饭：一种传统的维吾尔族美食，以羊肉、胡萝卜、大米等食材为主料。
4. 羊肉串：兰州的羊肉串以其独特的调料和炭烤工艺闻名。
5. 酿皮：这是一种用面粉制成的凉皮，通常配以蒜泥、辣椒油等调料食用。
6. 炒凉粉：以绿豆粉或豌豆粉为原料，口感滑嫩，通常搭配辣椒油、醋等调料。
7. 油泼面：将面条煮熟后，浇上热油和各种调料，简单却美味。
8. 臊子面：一种以肉末和蔬菜为主要食材的面食，汤料味道鲜美。
9. 浆水面：一种用小麦面发酵制成的面食，酸辣可口。
10. 甜醅：一种发酵的米酒，口感独特，带有微微的酸味。
除了这些传统美食，兰州大学周边还有许多快餐店、小吃店以及各种特色餐厅，可以满足不同口味的需求。学生们可以在这所校园的周边享受到丰富的美食体验。
