北京欢乐谷位于北京市朝阳区，它是一个大型的主题公园。北京欢乐谷的建设并非一蹴而就，而是分阶段进行的。
北京欢乐谷第一期项目于2006年5月18日开业，这个阶段主要包括欢乐时光、神秘亚马逊、卡通王国、电影小镇、欢乐海洋、欢乐谷城堡、欢乐广场七大主题区。至于第二期和第三期的建设，则分别于2008年和2010年逐步开放。
至于冬天建成的部分，由于北京欢乐谷的建设是一个长期的过程，涉及到多个阶段，因此没有确切的“冬天建成”时间点。如果指的是北京欢乐谷某个具体的扩展或新项目在冬天完成，那么需要具体查阅相关的历史资料来确定。
