北京作为中国的首都，历史悠久，文化底蕴深厚，酒文化同样源远流长。在北京，不同的地方有不同的饮酒习惯和偏好。
1. 簋街：簋街是北京著名的美食街，也是饮酒的热门地点。这里有很多酒吧和餐馆，人们喜欢在这里喝啤酒和白酒。
2. 后海酒吧街：后海酒吧街以其独特的酒吧文化和夜晚的浪漫氛围而闻名，这里的人们喜欢喝各种鸡尾酒和啤酒。
3. 王府井：作为北京的繁华商业街，王府井的酒吧和餐馆也颇受欢迎，各种酒类都有人饮用。
4. 四合院：在一些传统的四合院中，人们可能会聚在一起喝白酒，体验传统的饮酒文化。
就酒的种类而言，北京人最常喝的酒包括：
白酒：如茅台、五粮液、泸州老窖等，是北京人聚会和宴请时最常见的选择。
啤酒：由于北京夏季炎热，啤酒成为消暑解渴的首选。
红酒：随着生活水平的提高，红酒也逐渐成为北京人喜爱的酒类之一。
具体到哪个地方喝什么酒最多，这很难一概而论，因为每个人的喜好不同，但上述地点和酒类在北京是比较受欢迎的。
