厦门中山路步行街是厦门的老街之一，这里不仅历史悠久，而且美食众多。以下是一些中山路步行街上受欢迎的美食：
1. 海蛎煎：厦门的特色小吃，外酥里嫩，鲜香可口。
2. 土笋冻：以海螺的足制成，口感独特，是厦门的传统小吃。
3. 花生汤：甜咸适中，口感滑嫩，是老少皆宜的甜品。
4. 沙茶面：厦门非常有名的地方特色面食，以沙茶酱调味，味道浓郁。
5. 烧肉粽：粽子内含猪肉、糯米等，香气扑鼻，是端午节的传统食品。
6. 炸五香：用猪肉、糯米、花生等制作，外酥里嫩，香脆可口。
7. 炸鸡排：选用新鲜鸡肉，炸制金黄酥脆，是很多人喜爱的快餐。
8. 鱼丸汤：鱼丸弹牙，汤头鲜美，是福建的传统美食。
9. 麻糍：软糯香甜，是福建的传统小吃。
10. 各种小吃摊：中山路上还有许多街头小吃摊，如烧烤、豆腐花、糖葫芦等，都是游客必尝的美食。
在中山路步行街，你还可以尝试到各种海鲜和福建特色菜肴。不过要注意，品尝美食时，也要注意食品安全和个人健康。
