珠海叉烧饭双拼之所以比普通叉烧饭贵，可能由以下几个原因造成：
1. 食材成本：双拼通常意味着米饭上同时放置两种不同的肉类或食材，比如叉烧和另一道菜（如咸鱼、烧鸭等）。这些额外的食材自然会增加成本。
2. 制作工艺：双拼饭可能需要更复杂的制作工艺和更多的时间来准备和烹饪，尤其是在处理多种食材时，厨师需要更多的技巧和经验。
3. 品牌或餐厅定位：珠海叉烧饭双拼可能来自知名餐厅或品牌，这些餐厅通常会收取更高的价格以体现其品牌价值和服务质量。
4. 市场定位：双拼饭可能被定位为更高档的餐品，因此价格也会相对较高。
5. 顾客期望：双拼饭通常提供更多的选择，满足了顾客对多样性的需求，这也可能使得价格相对更高。
珠海叉烧饭双拼之所以贵，主要是由于食材成本、制作工艺、品牌定位和市场定位等多方面因素共同作用的结果。
