墨西哥风情的比萨结合了墨西哥的传统美食元素，通常包括以下几种特色：
1. 墨西哥鸡肉比萨 通常在比萨上铺满鸡肉、番茄酱、辣椒、洋葱、香菜和墨西哥辣椒片。
2. 墨西哥牛肉比萨 类似于鸡肉比萨，但使用牛肉作为主要配料。
3. 玉米片比萨 在比萨底上撒上玉米片，然后加入番茄酱、辣椒、洋葱、香菜和墨西哥辣椒片。
4. 辣椒鸡肉比萨 使用辣椒和鸡肉作为主要配料，通常还会加入酸奶油。
5. 墨西哥风味蔬菜比萨 使用各种蔬菜，如甜椒、洋葱、玉米、西红柿和香菜，加上辣椒和番茄酱。
6. 辣椒虾比萨 在比萨上铺上新鲜的虾肉，加上辣椒、洋葱和番茄酱。
7. 玉米辣椒比萨 使用玉米片和辣椒作为主要配料，有时还会加入鸡肉或牛肉。
8. 酸奶油比萨 在比萨上撒上酸奶油，通常与辣椒、洋葱和香菜一起食用。
9. 墨西哥风味烤肉比萨 使用烤肉作为主要配料，通常包括鸡肉、牛肉或猪肉，再加上辣椒、洋葱和香菜。
这些墨西哥风情的比萨通常都会有一些共同的特点，比如使用辣椒、洋葱、香菜和酸奶油等，这些元素共同构成了墨西哥风味的特色。不过，具体的配料和口味可能会根据不同地区的口味和餐厅的特色而有所不同。
