调鲜汤时，通常会使用以下几种调味品来增加汤的鲜美和风味：
1. 盐：基础调味品，用于提鲜。
2. 鸡精或味精：增强汤的鲜味。
3. 白胡椒粉：增加汤的香气，提神醒脑。
4. 葱花：增香，使汤色更加诱人。
5. 姜丝：去腥增香。
6. 香菜：提香，增添清新口感。
7. 枸杞：增添营养，使汤色更加诱人。
8. 料酒：去腥增香，尤其在煮海鲜汤时常用。
9. 生抽或老抽：上色和调味，使汤色更加诱人。
10. 高汤：直接使用高浓度的肉汤或骨头汤，使汤更加鲜美。
根据不同的汤品和口味需求，可以选择其中一种或几种调味品。例如，煮鱼汤时可能会多放一些料酒和姜丝去腥，而煮鸡肉汤时则可能多放一些枸杞和葱花以增添营养和香气。
