韶关位于中国广东省北部，属于亚热带季风气候，4月份正值春季，这个时期韶关地区可以采摘的水果有以下几种：
1. 橙子：橙子在4月份开始成熟，是当地比较常见的水果之一。
2. 荔枝：虽然荔枝的采摘季节一般在5月到6月，但4月底也可能开始少量上市。
3. 芒果：芒果在4月份也开始逐渐成熟，可以采摘。
4. 桃子：桃子在4月份也会陆续成熟，是春季的时令水果。
5. 樱桃：樱桃在4月份也进入采摘期。
具体哪些水果可以采摘，还要根据当年的气候条件和农作物的生长情况来决定。在计划采摘之前，建议您咨询当地的果农或查看当地的农产品市场信息。
