开封杏仁茶用的什么粉

开封杏仁茶主要使用的是杏仁粉。杏仁粉是由杏仁磨成的粉末，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有独特的香味和营养。在制作开封杏仁茶时，通常还会加入糯米粉或小麦粉来增加茶汤的口感和稠度。杏仁粉与这些粉类混合后，再加入适量的水或其他调味料，就可以煮成美味的杏仁茶了。