海南兴隆是一个以热带水果和特色菜肴闻名的旅游胜地，以下是一些兴隆地区的特色美食：
1. 兴隆咖啡：兴隆咖啡历史悠久，口感香醇，是兴隆的标志性饮品。
2. 兴隆鸡饭：选用本地鸡和特制米饭，鸡肉鲜嫩，米饭香软。
3. 椰子鸡：将椰子与鸡肉一起烹饪，椰子的清甜与鸡肉的鲜美相得益彰。
4. 东山羊：东山羊是海南四大名菜之一，肉质鲜美，营养丰富。
5. 清补凉：一种消暑解渴的甜品，由绿豆、西瓜、芒果、椰奶等制成。
6. 椰子饭：用椰子汁浸泡的糯米饭，味道独特，营养丰富。
7. 和记炒粉：兴隆地区非常有名的小吃，炒粉香辣可口。
8. 椰子鸡火锅：将椰子鸡与各种蔬菜、海鲜等食材一起烹饪，味道鲜美。
9. 椰子鸡粥：将椰子鸡与大米一起熬煮成粥，口感鲜美。
10. 兴隆水果：兴隆地区盛产各种热带水果，如芒果、榴莲、荔枝、火龙果等，新鲜美味。
这些美食都是兴隆地区的特色，值得品尝。
