山牛红犬是什么品种

山牛红犬并不是一个常见的犬种名称，因此无法直接确定它具体指的是哪种犬。可能存在以下几种情况：

1. 误读或误记：可能是某个犬种名称的误读或误记。

2. 地方品种：某些地区可能有自己特有的犬种，而这些犬种可能没有广泛记录或国际认可。

3. 杂交品种：可能是两个或多个犬种杂交后产生的品种，但未在正式犬种分类中出现。

如果您能提供更多关于这种犬的信息，比如它的外观特征、性格特点、分布地区等，可能有助于更准确地确定它的品种。