楚味占记可能消失的原因有很多，以下是一些可能的情况：
1. 经营不善：可能是由于管理不善、经营策略不当、成本控制不佳等原因导致经营困难，最终关闭。
2. 市场饱和：随着市场竞争的加剧，楚味占记可能面临同类品牌的激烈竞争，市场份额逐渐被其他品牌蚕食。
3. 转型或升级：楚味占记可能进行了品牌升级或转型，原有的店面或品牌名称不再使用。
4. 政策或法规限制：受到相关法规政策的影响，比如食品安全法规的严格实施，可能导致楚味占记无法继续经营。
5. 经济因素：宏观经济环境的变化，如通货膨胀、经济下行等，也可能影响楚味占记的经营。
6. 自然灾害或意外事件：自然灾害、火灾等意外事件也可能导致楚味占记的关闭。
7. 健康与安全因素：如果楚味占记因食品安全问题被查处，也可能导致其关闭。
8. 业主或房东原因：可能是由于房东或业主的原因，如租金上涨、合同到期等，导致楚味占记无法继续租用原址。
如果想要了解楚味占记关闭的具体原因，可以通过以下途径：
咨询楚味占记的官方渠道，如官方网站、客服电话等。
查看相关的新闻报道或社交媒体上的讨论。
向当地消费者协会或市场监管部门咨询。
以上仅为可能的原因，具体情况需要根据实际情况进行分析。
