围场坝上草原位于河北省承德市，是一个著名的旅游胜地，以其广阔的草原、美丽的自然风光和丰富的民族文化而闻名。在这里，游客可以品尝到以下特色美食：
1. 手扒肉：这是坝上草原非常有名的美食，肉质鲜嫩，味道醇厚。
2. 烤全羊：在草原上，烤全羊是一道非常受欢迎的菜肴，羊肉香浓，肉质鲜美。
3. 奶茶：草原上的奶茶味道独特，是用砖茶、牛奶和盐熬制而成，具有很高的营养价值。
4. 羊肉泡馍：与西安的羊肉泡馍不同，坝上的羊肉泡馍更注重羊肉的鲜美和汤的浓郁。
5. 马奶酒：马奶酒是蒙古族的传统饮品，具有独特的风味。
6. 酸菜：坝上草原的酸菜是用当地的大白菜、萝卜等蔬菜发酵而成，酸爽可口。
7. 烤鱼：在草原的河边，还可以品尝到烤鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
8. 野菜：坝上草原的野菜种类繁多，如苦菜、蕨菜等，可以做成各种美味的菜肴。
当然，除了这些特色美食，您还可以品尝到其他地方的风味小吃，如烤冷面、炸酱面等。在享受美食的同时，别忘了欣赏草原的美丽风光。
