哈尔滨作为东北的重要城市，拥有丰富的美食文化，以下是一些建议您在旅行时可以携带或尝试的美食：
1. 哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是哈尔滨非常有名的特产，可以带一些作为礼物或者自己享用。
2. 锅包肉：这是哈尔滨的传统名菜，外酥里嫩，酸甜可口，是东北菜的代表之一。
3. 马迭尔冰棍：这是一种历史悠久的老冰棍，口味独特，非常适合夏天食用。
4. 豆腐乳：东北的豆腐乳味道浓郁，可以用来做菜或者蘸食。
5. 东北大拉皮：这是一种以粉丝为主料，加入各种调料的凉菜，口感爽滑。
6. 糖葫芦：虽然糖葫芦在全国各地都有，但哈尔滨的糖葫芦味道也非常正宗。
7. 烤冷面：在哈尔滨街头巷尾都能找到，是一种将面饼烤至微焦，再加上各种配料的美食。
8. 酸菜：东北的酸菜炖肉、酸菜炖粉条等都是非常有特色的菜肴。
9. 五常大米：五常大米是黑龙江的著名特产，米质优良，可以带一些回家。
10. 山野菜：东北的野菜种类繁多，可以带一些新鲜的或者晒干的回家。
当然，哈尔滨的美食远不止这些，建议您在旅行中多尝试当地的小吃和特色菜肴，感受哈尔滨的饮食文化。同时，根据个人口味和旅行计划，合理携带食物，以免影响旅行体验。
