飞机上的早餐通常包括以下几种类型：
1. 热食：如煎蛋、炒蛋、煎培根、香肠、热狗、炒饭、炒面等。
2. 面包类：包括全麦面包、吐司、法棍、三明治等。
3. 甜点：如蛋糕、饼干、水果沙拉、水果拼盘、冰淇淋等。
4. 饮品：通常包括咖啡、茶、果汁、牛奶、豆浆等。
5. 即食食品：有时也会提供一些即食食品，如玉米片、饼干、水果干等。
不同航空公司和不同舱位提供的早餐内容可能有所不同。经济舱通常提供的早餐种类和数量相对较少，而商务舱和头等舱可能会提供更加丰富和精致的选择。某些航空公司还会根据乘客的饮食习惯和特殊需求提供定制化的早餐选项。
