西江流域位于中国南方，流经广西、贵州、云南等省份，这里的风土人情和特产非常丰富。以下是一些西江流域的著名特产：
1. 柳州螺蛳粉：广西柳州的特色小吃，以其酸辣鲜香、软糯可口而闻名。
2. 桂林米粉：桂林米粉以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱。
3. 贵州茅台酒：虽然茅台酒产地不在西江流域，但贵州是西江流域的一部分，茅台酒作为中国最著名的白酒之一，享誉世界。
4. 云南过桥米线：云南过桥米线以其独特的吃法——先将米线煮熟，然后放入滚烫的汤中，再根据个人口味加入各种配料。
5. 西江鱼：西江流域的水产资源丰富，西江鱼以其肉质鲜美、口感细腻而著称。
6. 桂林三花酒：桂林三花酒是广西桂林的传统名酒，以糯米为原料，酒香浓郁。
7. 广西荔浦芋头：荔浦芋头是广西荔浦县的特产，以其肉质细腻、口感独特而闻名。
8. 贵州酸汤鱼：贵州酸汤鱼以其酸辣鲜香、鱼肉细嫩而受到食客的喜爱。
9. 云南普洱茶：虽然普洱茶产地在云南，但作为西江流域的一部分，普洱茶也是当地的特产之一。
这些特产不仅味道独特，而且具有很高的营养价值，是西江流域的宝贵财富。
