许昌作为河南省的一个历史文化名城，拥有丰富的地方小吃。以下是一些许昌比较有名的小吃：
1. 许昌烩面：许昌烩面以其独特的制作工艺和鲜美的汤底而闻名，面条筋道，搭配各种肉类和蔬菜，风味独特。
2. 许昌烩菜：类似于烩面，但菜品的种类更为丰富，包括猪肉、牛肉、羊肉等，口感香浓。
3. 许昌灌汤包：灌汤包皮薄馅多，汤汁鲜美，是许昌的传统小吃之一。
4. 许昌烧鸡：许昌烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，是当地非常有名的一道菜。
5. 许昌豆腐脑：许昌豆腐脑口感细腻，汤汁浓郁，常常搭配不同的调料食用。
6. 许昌糖油果子：这是一种甜食，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
7. 许昌羊肉泡馍：羊肉泡馍选用上等羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
8. 许昌豆皮：豆皮是用豆腐皮包裹糯米和各种配料蒸制而成，口感丰富。
这些小吃都是许昌的传统美食，如果您有机会到许昌旅游，不妨尝试一下。
