云南腾冲是一个风景秀丽、文化丰富的地区，不仅自然风光迷人，而且美食种类繁多。以下是一些腾冲值得一试的美食：
1. 腾冲小粑粑：这是一种用糯米粉制成的传统小吃，外皮软糯，内馅多样，有甜有咸。
2. 和顺米线：和顺古镇的米线以其独特的口感和丰富的配料而闻名。
3. 鸡豆凉粉：这是一种用鸡豆制作的凉粉，口感滑嫩，通常搭配花生、香菜等调料食用。
4. 油鸡粽：油鸡粽是腾冲的传统美食，用糯米、鸡肉等食材包裹在竹叶中蒸煮而成。
5. 饵块：饵块是腾冲非常有名的小吃，可以炒、煮、蒸等多种方式食用。
6. 豆腐乳：腾冲豆腐乳口感独特，是当地的传统调味品。
7. 腾冲烤乳猪：烤乳猪是腾冲的特色菜肴，皮脆肉嫩，风味独特。
8. 泡鲁达：这是一种用糯米粉制成的甜品，口感软糯，甜而不腻。
9. 腾冲泡鸡：泡鸡是腾冲的特色菜肴，选用当地土鸡，经过特殊工艺泡制而成。
10. 腾冲小锅米线：与和顺米线类似，但小锅米线更加注重汤底和食材的新鲜。
当然，腾冲还有很多其他美食，建议您亲自去品尝，感受当地的美食文化。
