佛山平洲是一个历史悠久的地方，以其美食闻名。以下是一些平洲当地值得一试的美食：
1. 平洲烧鹅：平洲烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，是当地非常有名的特色美食。
2. 平洲牛杂：牛杂是平洲的传统小吃，以其独特的味道和丰富的口味深受当地人喜爱。
3. 平洲鱼皮：平洲鱼皮是当地的特色小吃，口感独特，是游客必尝的美食。
4. 平洲豆腐花：平洲豆腐花口感细腻，甜而不腻，是夏日消暑的好选择。
5. 平洲粉果：粉果是平洲的传统小吃，皮薄馅多，味道鲜美。
6. 平洲糕点：平洲的糕点种类繁多，如蛋挞、月饼、马蹄糕等，都是游客喜欢的美食。
7. 平洲海鲜：平洲靠近海边，海鲜资源丰富，新鲜的海鲜是当地的一大特色。
8. 平洲猪杂汤：猪杂汤是平洲的传统汤品，汤味鲜美，营养丰富。
以上只是平洲美食的一部分，实际上还有很多其他美食等待你去发现和品尝。建议你到平洲后，不妨多尝试当地的小吃，感受地道的美食文化。
