西安作为中国历史悠久的城市，美食文化丰富多样，以下是一些西安特色美食推荐：
1. 肉夹馍：被誉为“中国汉堡”，是西安非常有名的特色小吃，以馍的松软和肉汁的鲜美著称。
2. 羊肉泡馍：用羊肉熬制的高汤泡馍，味道鲜美，是西安的传统名吃。
3. 凉皮：用米或面粉制成的皮，加上蒜泥、辣椒油、醋等调料，清凉爽口。
4. biangbiang面：一种宽面条，制作时用擀面杖擀制，故名“biangbiang”，口感筋道。
5. 葫芦头：一种以猪肉、羊骨熬制的汤，味道鲜美，具有独特的香气。
6. 秦镇米皮：以米制成，软糯可口，通常搭配辣椒油、蒜泥等调料食用。
7. 酸汤水饺：酸汤水饺是西安的传统小吃，汤汁酸辣开胃，饺子皮薄馅多。
8. 油泼面：简单的面条，以热油泼在上面，味道香辣可口。
9. 腊汁肉夹馍：与普通肉夹馍不同，腊汁肉夹馍的肉是经过长时间熏制的，风味独特。
10. 冰峰：西安本土的汽水，酸甜可口，是当地人喜爱的饮品。
当然，西安的美食远不止这些，建议您亲自去品尝，感受这座古城的美食魅力。
