连云港位于中国江苏省东北部，靠近黄海，是一个著名的海鲜产地。去连云港吃海鲜的最佳时间通常在以下几个时期：
1. 春季（3月至5月）：春季是海鲜上市的季节，尤其是各种贝类和鱼类，口感鲜美。
2. 夏季（6月至8月）：夏季虽然天气炎热，但此时海鲜种类丰富，尤其是各种虾类和蟹类。
3. 秋季（9月至11月）：秋季是海鲜的旺季，此时海鲜肥美，肉质鲜嫩。
4. 冬季（12月至次年2月）：虽然冬季天气寒冷，但此时是吃蟹的好时机，尤其是阳澄湖大闸蟹。
不过，海鲜的品质和口感会受到季节和天气的影响，建议您在前往连云港之前，关注当地的天气和海鲜市场动态，选择一个适合的时间去品尝海鲜。同时，连云港的海鲜节期间也是品尝海鲜的好时机，您可以关注当地的海鲜节时间，届时会有各种优惠活动和美食节庆。
