澳洲袋鼠面粉是什么筋

澳洲袋鼠面粉通常指的是袋鼠肉粉，它并不是一种面粉，而是一种以袋鼠肉为原料制成的粉末。袋鼠肉粉中的筋度取决于袋鼠肉的部位和加工方式。袋鼠肉属于红肉，其肌肉纤维较粗，因此袋鼠肉粉在烹饪时可能具有一定的筋道感。

如果将袋鼠肉粉用于烹饪，其筋度可能类似于牛肉粉，但具体口感还需要根据实际使用时的烹饪方法和配比来确定。通常，袋鼠肉粉可以用于制作汤料、调味料或者作为肉类加工的添加剂。