普吉燕高，即泰国燕窝，是一种珍贵的滋补品，主要来源于金丝燕的唾液筑成的巢。普吉燕高含有丰富的营养成分，以下是其主要营养素的介绍：
1. 蛋白质：燕窝中含有丰富的蛋白质，尤其是优质蛋白质，对人体的生长发育、组织修复和免疫功能等都有重要作用。
2. 氨基酸：燕窝中含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，有助于提高人体免疫力，促进新陈代谢。
3. 矿物质：燕窝中含有钙、磷、铁、钠、钾等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，增强骨骼、牙齿健康。
4. 维生素：燕窝中含有维生素A、B1、B2、C、E等，具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等作用。
5. 糖蛋白：燕窝中的糖蛋白成分具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤等作用。
6. 纤维素：燕窝中含有一定量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
7. 水分：燕窝含水量较高，有助于保持身体水分平衡。
食用普吉燕高时，可以根据个人体质和需求适量食用。一般来说，每天食用3-5克即可。孕妇、哺乳期妇女和小孩在食用燕窝时，应遵循医生建议。
