汉中地处陕西省南部，是著名的“汉文化”发源地，这里不仅历史悠久，而且美食丰富。以下是一些汉中及周边地区值得一试的美食：
1. 汉中面皮：汉中面皮是汉中非常有名的小吃，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。
2. 汉中米皮：与面皮类似，但米皮更加软糯，是汉中地区非常受欢迎的一种小吃。
3. 汉中腊肉：汉中腊肉是陕西省的传统名产，以其独特的烟熏香味和肉质鲜美而著称。
4. 洋县鸡：洋县鸡是汉中地区的一种特色鸡种，肉质鲜美，营养丰富。
5. 宁强核桃：宁强县盛产核桃，这里的核桃个大、壳薄、仁饱满，是馈赠亲友的佳品。
6. 汉中猕猴桃：汉中猕猴桃以其果实大、汁多、味甜而闻名，是汉中地区的一大特产。
7. 汉中腊肉炖豆腐：这是一道传统的汉中家常菜，腊肉和豆腐的搭配非常美味。
8. 宁强腊肉炒饭：将腊肉切成小丁，与米饭一起炒制，风味独特。
9. 洋县鸡炖蘑菇：洋县鸡与野生蘑菇的搭配，鲜美可口。
10. 汉中蒸菜：汉中蒸菜是一种传统的烹饪方式，保留了食材的原汁原味。
在汉中及周边地区，你可以找到许多特色餐馆和小吃摊，品尝到这些地道的美食。
