从兴义到贵阳途中，您可以欣赏到以下风景和体验：
1. 风景体验：
黄果树瀑布：位于贵州省安顺市，距离兴义和贵阳都有一定距离，但作为世界著名景点，值得一游。
马岭河峡谷：位于兴义市，被誉为“地球上一道美丽的疤痕”，峡谷景色壮观。
南江大峡谷：位于兴义市，以峡谷景观和喀斯特地貌著称。
雷山苗寨：位于黔东南苗族侗族自治州雷山县，可以体验苗族文化和传统建筑。
荔波小七孔：位于黔南布依族苗族自治州荔波县，是一个集自然风光和民族风情于一体的旅游胜地。
2. 文化体验：
黔东南苗族侗族自治州：可以体验到丰富的民族文化和传统节日，如苗族芦笙节、侗族大歌等。
安顺地戏：一种古老的汉族戏曲形式，被誉为“中国戏曲活化石”。
3. 美食体验：
酸汤鱼：贵州特色美食，以酸汤为调料，口感独特。
豆腐圆子：一种以豆腐为主料，配以猪肉、鸡蛋等食材制成的美食。
丝娃娃：一种以面粉、猪肉、酸菜等为主要原料的街头小吃。
4. 购物体验：
蜡染：贵州著名的传统手工艺品，以其精美的图案和独特的工艺而闻名。
银饰：贵州苗族、侗族等少数民族的传统饰品，工艺精湛，独具特色。
