徐州作为江苏省的一个历史文化名城，不仅有着丰富的历史遗迹，而且美食文化也非常独特。以下是一些徐州当地的美食推荐和相应的地方：
1. 徐州羊肉汤 徐州羊肉汤以其鲜美的汤头和丰富的配料而闻名，是徐州非常有特色的地方小吃。推荐去“老徐州羊肉汤”或者“大胡子羊肉汤”品尝。
2. 丰县狗肉 丰县狗肉是徐州的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和口感而著称。可以到丰县县城或者丰县周边的餐馆尝试。
3. 沛县狗肉馆 沛县狗肉馆同样以狗肉闻名，是徐州地区非常有名的狗肉餐馆。
4. 徐州烙馍 烙馍是徐州的传统面食，类似于煎饼，外焦里嫩，是当地人早餐的常见选择。在徐州的街头巷尾都可以找到售卖烙馍的小摊或餐馆。
5. 徐州包子 徐州包子以其皮薄馅大、味道鲜美而受到欢迎，可以在徐州的任何一个小吃街找到。
6. 云龙湖鱼头 云龙湖鱼头是徐州的又一特色美食，选用云龙湖的活鱼现杀现做，肉质鲜美。
7. 徐州豆腐 徐州豆腐有独特的制作工艺，口感细腻，有多种做法，如红烧豆腐、麻婆豆腐等。
8. 徐州特色小吃街 徐州有许多特色小吃街，如和平路小吃街、解放路小吃街等，那里汇集了各种地方特色小吃，可以尽情品尝。
建议您到徐州后，可以咨询当地居民或旅游信息中心，他们会给您提供更加详细和准确的美食推荐。
