山东是中国著名的美食大省，拥有许多著名的名吃，以下是一些代表性的山东名吃：
1. 煎饼果子 山东煎饼果子以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱。
2. 青岛啤酒 青岛啤酒作为中国最著名的啤酒品牌之一，源自山东青岛。
3. 胶东海鲜 山东沿海地区盛产海鲜，如海参、扇贝、海螺等，制作出的海鲜菜品鲜美可口。
4. 德州扒鸡 德州扒鸡以其色泽金黄、肉质鲜嫩、味道独特而闻名。
5. 鲁菜 山东菜系中的鲁菜，历史悠久，讲究色、香、味、形，如糖醋黄河鲤鱼、清蒸鲍鱼等。
6. 济南泉水豆腐脑 以济南泉水为原料制作的豆腐脑，口感细腻，营养丰富。
7. 潍坊烧饼 潍坊烧饼是山东潍坊的传统名点，外皮酥脆，内馅多样。
8. 淄博烧烤 淄博烧烤以其独特的烧烤风味和丰富的食材种类著称。
9. 济宁烧鸡 兖州烧鸡是济宁地区的传统名吃，以独特的烹饪工艺和味道闻名。
10. 烟台苹果 烟台苹果以其甜脆多汁、色泽鲜艳而闻名。
这些只是山东众多美食中的一部分，实际上，山东各地都有自己的特色美食，值得细细品味。
