昆明饵丝是什么做的

昆明饵丝是一种云南地方特色小吃，主要是由米制成。具体来说，昆明饵丝是用上等大米经过浸泡、磨浆、蒸熟、切丝等工序制作而成的。这种米线口感滑嫩，有弹性，通常搭配各种调料和配菜食用，如肉片、蔬菜、豆芽等，味道鲜美，深受当地人喜爱。昆明饵丝的制作工艺独特，是云南米线文化中的一大亮点。