开张大吉时送花，可以选择寓意吉祥、繁荣昌盛的花卉。以下是一些建议：
1. 牡丹：牡丹被誉为“花中之王”，象征着富贵吉祥，非常适合开业庆典。
2. 百合：百合花寓意着百年好合，代表着事业长久繁荣。
3. 向日葵：向日葵代表着阳光、活力和希望，寓意着生意兴隆。
4. 玫瑰：红玫瑰代表热情与爱情，也常用来象征繁荣和成功。
5. 菊花：菊花代表着高洁和长寿，适合表达对事业的美好祝愿。
6. 兰花：兰花象征着高雅和吉祥，寓意着生意兴隆、事业有成。
7. 桃花：桃花寓意着爱情和幸福，也可以代表生意兴旺。
在选择花卉时，可以根据企业的文化、主人的喜好以及场合的氛围来挑选最合适的品种。同时，也可以结合一些寓意吉祥的装饰，如金桔、佛手等，以增加开张大吉的气氛。
