曼谷作为泰国的首都,其街头美食丰富多彩,以下是几种在当地非常受欢迎的路边摊美食:
1. 泰式炒河粉(Pad Thai):这是曼谷非常有名的街头小吃,通常包括炒河粉、豆芽、花生、鸡蛋、虾、辣椒和鱼露等。
2. 冬阴功汤(Tom Yum Goong):这是一种酸辣汤,通常用虾、香茅、柠檬叶、辣椒和蘑菇等烹饪而成。
3. 泰式煎饼(Roti):类似于印度煎饼,通常搭配咖喱酱、甜辣酱和蔬菜、鸡蛋等。
4. 烤肉串(Satay):通常用鸡肉或猪肉串烤制,再配以甜辣酱。
5. 泰式炒饭(Khao Pad):有各种口味,如鸡肉、猪肉、虾或海鲜等。
6. 炸香蕉(Mango Sticky Rice):将香蕉切片,裹上糯米饭,再淋上椰奶和糖浆。
7. 炸鸡块(Gai Yang):这是用香料腌制过的鸡肉,烤制而成,非常香脆。
8. 椰子冰淇淋:在炎热的天气里,吃上一份冰凉的椰子冰淇淋是非常解暑的。
9. 炸春卷(Larp):用薄饼皮包裹蔬菜、肉类等馅料,再油炸而成。
10. 鱼丸汤(Tom Yum Nam Khon):类似于冬阴功汤,但通常使用鱼丸而不是虾。
当然,这只是曼谷路边摊美食的一部分,实际上还有很多其他美味的食物等待你去探索。在享受美食的同时,也请注意食品安全,尽量选择干净卫生的摊位。