西塘古镇位于浙江省嘉兴市嘉善县,是一座具有千年历史的古镇,以其水乡风貌和丰富的文化遗产著称。西塘古镇的小吃种类繁多,以下是一些具有特色的当地小吃:
1. 荷叶粉蒸肉:用荷叶包裹的猪肉,经过蒸煮,肉香与荷叶的清香相互融合,味道独特。
2. 乌镇三珍斋糕点:虽然乌镇与西塘相邻,但三珍斋的糕点也是西塘不可错过的美食,如定胜糕、桂花糕等。
3. 豆腐花:西塘的豆腐花口感细腻,有多种口味,如甜、咸、辣等。
4. 臭豆腐:虽然名为“臭”,但其独特的香味和口感吸引了不少食客。
5. 油墩子:一种油炸食品,外皮酥脆,内里软糯,常搭配甜面酱食用。
6. 酱鸭:选用优质鸭肉,经过腌制、烤制等工序,味道鲜美。
7. 糯米团子:用糯米粉和豆沙等馅料制成,软糯香甜。
8. 酸辣粉:酸辣适口,是夏季消暑的好选择。
9. 糖粥:用糯米和红枣、花生等熬制而成,甜而不腻。
10. 粽子:粽子是端午节的传统食品,西塘的粽子种类丰富,口味独特。
以上这些小吃都是西塘古镇的特色美食,值得品尝。在游玩西塘的同时,不妨品尝一下这些地道的美食,感受当地的风土人情。