北京平谷丫髻山是一座著名的道教名山，拜谒这里通常有以下几方面：
1. 道教信仰：丫髻山是道教圣地之一，许多信众会来这里祭拜道教神祇，如玉皇大帝、王母娘娘、太上老君等。
2. 祈求平安：许多人会到丫髻山祈求平安健康、家庭和睦、事业顺利等。
3. 自然景观：丫髻山自然风光秀丽，有很多著名的景点，如丫髻峰、观音洞、玉皇阁等，许多人会来此欣赏自然美景，感受宁静与祥和。
4. 文化传承：丫髻山拥有丰富的道教文化、民间传说和历史故事，许多游客会来这里了解和学习这些文化。
具体拜谒什么，可以根据个人的信仰和需求来决定，比如：
拜道教神祇：如玉皇大帝、王母娘娘、太上老君等。
祈求特定愿望：如学业、事业、健康、家庭等。
朝圣：对于道教信众来说，丫髻山是一个重要的朝圣地。
无论拜什么，都要保持一颗虔诚的心，尊重当地文化和宗教习俗。
