厦门到韩国旅游通常没有固定的开始时间，因为旅游季节因人而异，取决于个人喜好和计划。一般来说，韩国四季分明，以下是一些推荐的旅游时间：
1. 春季（3月至5月）：此时韩国樱花盛开，风景优美，是赏花的好时节。
2. 夏季（6月至8月）：夏季韩国气候凉爽，适合海边度假，同时可以体验韩国的夜生活。
3. 秋季（9月至11月）：秋季是韩国最美的季节之一，气候宜人，秋叶如画。
4. 冬季（12月至2月）：冬季韩国有丰富的冰雪活动，如滑雪等。
建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的旅游时间。在出行前，也可以关注韩国的旅游政策和季节性活动，以便更好地规划行程。
