洛阳作为河南省的省会，被誉为“千年帝都，牡丹花城”，其主要的物产和特色产品除了牡丹花外，还包括以下几类：
1. 牡丹花：洛阳牡丹历史悠久，品种繁多，被誉为“国色天香”，每年春季举办的牡丹文化节吸引了大量游客。
2. 粮食作物：洛阳地处中原，是重要的粮食生产区，主要种植小麦、玉米、水稻等。
3. 棉花：洛阳的棉花产量较高，是重要的棉花生产基地。
4. 水果：洛阳周边地区盛产苹果、梨、桃、杏等水果。
5. 中药材：洛阳地区的中药材资源丰富，如丹参、黄芪、菊花等。
6. 洛阳牡丹酒：以牡丹花为原料，具有独特的风味。
7. 洛阳水席：洛阳水席是洛阳的传统名菜，以其选料讲究、制作精细、口味独特而闻名。
8. 洛阳龙门石窟：虽然不是物产，但龙门石窟作为世界文化遗产，是洛阳的标志性景点。
9. 洛阳唐三彩：以唐代三彩陶器为代表，具有很高的艺术价值和收藏价值。
10. 洛阳牡丹画：以牡丹花为主题，具有浓厚的文化底蕴。
这些物产和特色产品不仅丰富了洛阳的物质文化生活，也为当地经济发展做出了贡献。
