新德里作为印度的首都，拥有丰富多样的美食文化，以下是一些新德里不容错过的美食：
1. 咖喱 印度咖喱是这里的特色，无论是咖喱鸡、咖喱羊肉还是咖喱蔬菜，都是当地人喜爱的。
2. 咖喱鸡 印度的咖喱鸡通常用多种香料和香草烹饪，味道浓郁。
3. 印度烤饼 如纳尼（Naan）、奇纳（Chapati）和帕塔（Puri），这些烤饼是印度餐中不可或缺的部分。
4. 印度烤肉 如塔瓦基（Tandoori Chicken）、拉贾斯坦烤肉等，通常在特制的烤炉中烤制。
5. 蔬菜咖喱 印度菜肴中蔬菜种类繁多，且烹饪方式多样，蔬菜咖喱是其中之一。
6. 印度烤饼 如纳尼（Naan）、奇纳（Chapati）和帕塔（Puri），这些烤饼是印度餐中不可或缺的部分。
7. 印度冰淇淋 用天然香料和水果制成的冰淇淋，非常受欢迎。
8. 印度茶 如奶茶（Masala Chai）和薄荷茶（Mint Chai），是印度人日常生活中的必需品。
9. 印度甜点 如拉西、巴特拉（Barfi）、卡贾（Kaju Katli）等，都是印度传统甜点。
10. 印度小吃 如萨莫萨（Samosa）、包菜（Papdi Chaat）、马赫姆（Maham）等，这些小吃通常在街头小摊上出售。
当然，新德里的美食远不止这些，这里的美食文化非常丰富，值得您亲自去探索和品尝。
