水果工坊通常指的是专门加工水果的工厂，其主要处理的对象是各种水果。具体来说，水果工坊可能会进行以下几种处理：
1. 新鲜水果加工：包括切片、切块、去核等，以适应不同的食用需求。
2. 果汁和饮料生产：将水果榨汁，或添加其他成分制成果汁饮料。
3. 果酱和果冻生产：通过熬煮和浓缩水果的汁液，制成果酱或果冻。
4. 果脯和干果制作：将水果脱水，制成干果或果脯。
5. 罐头生产：将水果装罐，进行杀菌处理，延长保存时间。
因此，水果工坊主要“吃”的是各种新鲜水果，包括苹果、橙子、香蕉、梨、草莓、葡萄等常见水果，以及一些特殊或季节性的水果。这些水果在加工前都需要经过严格的质量检查和清洗处理。
