竹签烤肉是什么肉

竹签烤肉，顾名思义，是一种用竹签串起来的烤肉。这种烤肉的种类非常多样，可以根据不同的地区和风味有所不同，以下是一些常见的竹签烤肉种类：

1. 烤串：通常使用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类，有时也会用海鲜如虾、鱿鱼等。

2. 烤蔬菜：除了肉类，竹签烤肉也可以是各种蔬菜，如玉米、茄子、青椒、洋葱等。

3. 烤海鲜：如烤鱼、烤虾、烤蟹等。

4. 烤豆腐：豆腐串也是竹签烤肉中常见的一种。

竹签烤肉因其方便携带和易于操作，在街头小吃、烧烤摊、夜市中非常受欢迎。不同地区的竹签烤肉会有各自的特色和风味。