广东作为中国著名的美食大省,拥有丰富的特产食品,以下是一些广受欢迎的广东特产:
1. 广式月饼:中秋节期间最著名的食品,有莲蓉、五仁、双黄白莲蓉等多种口味。
2. 广式腊味:包括腊肠、腊肉、腊鸭等,风味独特,是广东传统美食。
3. 烧鹅:以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。
4. 虾饺:是广东早茶中的经典点心,以其薄皮大馅而著称。
5. 叉烧:以其甜咸适中、肉质鲜嫩而受到喜爱。
6. 煲仔饭:将米饭和配料一起煲制,香气扑鼻。
7. 广东糖水:如双皮奶、杨枝甘露、绿豆沙等,甜而不腻。
8. 咸鱼:用盐腌制后晒干,风味独特。
9. 腐乳:广东腐乳以其独特的口感和风味而著称。
10. 潮州卤水:潮州卤水是潮州菜中的一种特色调味品,可以用来卤制各种食材。
11. 陈皮:广东新会陈皮以其香气浓郁、口感独特而闻名。
12. 广式糕点:如鸡仔饼、蛋卷、杏仁饼等。
这些特产食品不仅深受广东本地人的喜爱,也吸引了众多外地游客前来品尝。