厦门作为福建省的一个重要城市，拥有丰富的特产，以下是一些厦门的著名特产：
1. 鼓浪屿馅饼：以其独特的风味和精美的包装而闻名。
2. 花生汤：厦门的传统小吃，口感醇厚，香甜可口。
3. 海蛎煎：用新鲜海蛎、鸡蛋等食材制作，是厦门非常受欢迎的小吃。
4. 龙眼干：厦门龙眼干色泽鲜艳，口感甜润。
5. 肉松：厦门肉松选用优质猪肉，制作工艺独特，味道鲜美。
6. 海蛎煎饼：与海蛎煎类似，但口感更酥脆。
7. 土笋冻：厦门特色小吃，以海螺的足制成，口感独特。
8. 海苔：厦门海苔口感鲜美，是日常零食的好选择。
9. 鱼丸：厦门鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的味道著称。
10. 芋泥：用芋头制成，口感细腻，甜而不腻。
这些特产不仅在当地受到欢迎，也常常作为礼品被游客带回家。
