北京冬天供暖期间，居民和家庭一般会烧以下几种燃料：
1. 天然气：这是目前北京市区最普遍的供暖燃料，安全、清洁、使用方便。
2. 集中供暖：许多居民楼通过集中供暖系统，由热电厂或锅炉房提供热水供暖。
3. 电暖气：对于部分家庭或小单位，会使用电暖气作为供暖设备。
4. 煤炭：虽然使用量逐年减少，但在一些偏远地区或没有集中供暖的地方，居民可能还会使用煤炭进行供暖。
北京市政府为了改善空气质量，近年来大力推广清洁能源供暖，减少煤炭使用，鼓励使用天然气、电等清洁能源。同时，也在积极改造老旧小区的供暖设施，提高供暖效率，减少能源消耗。
