湄公河越南段是湄公河流域的一部分,这里的水域生态环境丰富,产有各种鱼类。湄公河越南段常见的鱼类包括:
1. 鲶鱼(Catfish):湄公河鲶鱼是当地非常受欢迎的鱼类之一。
2. 鲫鱼(Carps):包括草鱼、鲢鱼和鳙鱼等。
3. 鲫鱼(Bream):湄公河鲫鱼体型较大,肉质鲜美。
4. 鲫鱼(Barbs):如黄尾鱼、花尾鱼等。
5. 鲫鱼(Snakehead):又称“水虎鱼”,肉质细嫩,味道鲜美。
6. 鲫鱼(Cobia):又称“狗鱼”,肉质鲜美,营养丰富。
7. 鲫鱼(Mekong Catfish):湄公河特有的一种鲶鱼,体型较大。
湄公河越南段还产有其他一些珍贵鱼类,如湄公河鲟鱼、湄公河鲤鱼等。这些鱼类在当地人的饮食文化中占有重要地位,是越南人民餐桌上的美味佳肴。