金昌，位于中国甘肃省，是一个以镍矿开采而闻名的城市。这里的特产美食丰富多样，以下是一些金昌当地的特色食物：
1. 金昌凉面：这是一种用荞麦或小麦制成的凉面，特点是面条筋道，汤汁酸辣可口，是当地非常受欢迎的传统小吃。
2. 镍火锅：由于金昌盛产镍矿，当地有一种以镍为特色的火锅，这种火锅的独特之处在于使用镍合金制成的火锅，据说有特殊的养生功效。
3. 金昌烤全羊：烤全羊是甘肃地区非常著名的一道菜肴，金昌烤全羊选料讲究，制作工艺独特，味道鲜美。
4. 羊肉泡馍：这是一种以羊肉为主料，配以馍馍的汤食，羊肉鲜香，汤味浓郁。
5. 土豆粉条：金昌地区土豆种植广泛，土豆粉条是当地居民喜爱的一种食品，口感细腻，是许多菜肴的好搭档。
6. 手抓羊肉：手抓羊肉是西北地区非常受欢迎的一种羊肉吃法，羊肉经过独特的烹饪手法，肉质鲜嫩。
7. 羊杂碎：羊杂碎是利用羊内脏等部位烹饪而成的美食，味道鲜美，营养丰富。
当然，除了这些特色美食，金昌还有其他各种小吃和特色菜肴，值得品尝。
